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屹立百年的面馆

出自: 2017年第10期
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  清朝光绪二十年,一个叫杨心田的男子在湖南长沙府三兴街上开了一家小面馆,为图利市大吉,取名“杨裕兴”。然而,面馆开张后生意却十分冷清,进店吃面的客人少之又少。

  “进店吃面的客人少,肯定是因为我做的面不合顾客的口味。”杨心田自我反省,“怎样才能做出适合顾客口味的面呢?”他苦思冥想,终于想到了一个方法。

  第二天,杨心田对店里的伙计说:“凡是客人吃剩下的面,先不要倒掉,一碗不落地都端到后厨来,我自有用处。”

  不久,店里的伙计发现,杨心田竟然在吃客人剩下的面,一边吃剩面,一边在小本子上记着什么。“咱们老板是不是太节省了?连客人吃剩下的面也 ……阅读全文

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